To nie jest zwykłe kakao z marketu

Jeszcze kilka lat temu „ceremonia kakao” brzmiała w Polsce egzotycznie. Dziś hasło regularnie pojawia się na warsztatach rozwojowych, festiwalach, spotkaniach mindfulness i w mediach społecznościowych. Jedni traktują ją jako formę relaksu, inni jako rytuał emocjonalny lub alternatywę dla alkoholu.

Ale czym właściwie jest ceremonialne kakao? Czy naprawdę działa inaczej niż klasyczne kakao? I dlaczego po jego wypiciu wiele osób mówi o poprawie nastroju, skupieniu albo większym „otwarciu emocjonalnym”?

---

Czym jest ceremonia kakao?

Ceremonia kakao wywodzi się z tradycji kultur Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie kakao było używane podczas rytuałów społecznych i duchowych już tysiące lat temu. Współczesne ceremonie mają zwykle charakter relaksacyjny lub medytacyjny.

Najczęściej obejmują:

• picie wysokoprocentowego kakao ceremonialnego,
• muzykę lub medytację,
• pracę z oddechem,
• rozmowę lub introspekcję,
• spokojną atmosferę i ograniczenie bodźców.

To bardziej doświadczenie skupione wokół uważności niż „magiczny rytuał”, jak często przedstawia internet.

---

Czym różni się kakao ceremonialne od zwykłego?

Głównie stopniem przetworzenia.

Ceremonialne kakao produkuje się zazwyczaj z minimalnie przetworzonych ziaren kakaowca. Zachowuje więcej naturalnych tłuszczów oraz związków bioaktywnych niż klasyczne kakao instant.

Najczęściej zawiera:

• eobrominę,
• magnez,
• flawonoidy,
• niewielkie ilości kofeiny,
• związki wpływające na układ nerwowy.

To właśnie te składniki odpowiadają za fizyczne i psychiczne efekty opisywane przez uczestników ceremonii.

---

Jak kakao działa na ciało?

Teobromina – łagodniejsze pobudzenie niż kawa

Najważniejszym związkiem aktywnym w kakao jest teobromina. Działa pobudzająco, ale inaczej niż kofeina.

Efekt zwykle opisywany jest jako:

• bardziej stabilny,
• mniej gwałtowny,
• pozbawiony typowego „zjazdu” po kawie.

Teobromina wpływa między innymi na rozszerzenie naczyń krwionośnych i układ krążenia.

Flawonoidy i mózg

Badania pokazują, że kakao zawiera dużą ilość flawonoidów — przeciwutleniaczy mogących wpływać na przepływ krwi i funkcje poznawcze.

Część publikacji sugeruje możliwy wpływ kakao na:

• koncentrację,
• nastrój,
• redukcję zmęczenia psychicznego,
• funkcjonowanie układu nerwowego.

Nie oznacza to jednak działania „psychodelicznego”. Ceremonialne kakao nie jest substancją halucynogenną.

---

Dlaczego ludzie tak dobrze się po nim czują?

Tu wchodzi nie tylko biochemia, ale też psychologia.

Dużą rolę odgrywa:

• atmosfera,
• muzyka,
• wyciszenie,
• kontakt z ludźmi,
• rytuał i intencja.

W praktyce ceremonia kakao działa często jako moment zatrzymania się i odcięcia od ciągłego przebodźcowania.

I właśnie to może być dla wielu osób najważniejszą częścią całego doświadczenia.

---

Czy ceremonia kakao jest „mistyczna”?

To zależy od podejścia.

Dla części osób to po prostu forma relaksu i mindfulness. Inni traktują ją bardziej duchowo lub emocjonalnie. Problem zaczyna się wtedy, gdy wokół kakao pojawiają się pseudonaukowe obietnice „uzdrawiania energii” albo działania niemal magicznego.

Naukowo potwierdzone są przede wszystkim:

• właściwości przeciwutleniające kakao,
• obecność teobrominy,
• wpływ na układ krążenia,
• możliwe wsparcie funkcji poznawczych.

Reszta pozostaje głównie indywidualnym doświadczeniem.

---

Dlaczego ceremonie kakao stały się modne?

Bo idealnie wpisały się w współczesny trend:

• slow life,
• mindfulness,
• pracy z emocjami,
• ograniczania alkoholu,
• świadomego odpoczynku.

Dla wielu osób ceremonialne kakao stało się czymś pomiędzy medytacją, spotkaniem społecznym i rytuałem relaksacyjnym.

---

Czy kakao może mieć skutki uboczne?

Tak — szczególnie w dużych ilościach. Zbyt wysoka dawka może powodować:

• kołatanie serca,
• nudności,
• nadmierne pobudzenie,
• bóle głowy.

Osoby z problemami kardiologicznymi lub nadwrażliwością na stymulanty powinny zachować ostrożność.

---

źródła:

• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4696435/